حبوب اللقاح (Bee Pollen) - المادة الخام

ما هي: حبيبات صغيرة من لقاح الأزهار يجمعها النحل العامل، ممزوجة بلمسة من الرحيق أو لعاب النحل لتماسكها

المظهر: حبيبات صغيرة مقرمشة متعددة الألوان (أصفر، برتقالي، بني)

العناصر الغذائية: غنية بالبروتينات، الأحماض الأمينية الحرة، والفيتامينات

الاستخدام: غالباً ما تُسمى "متعدد الفيتامينات الطبيعي"

خبز النحل (Bee Bread) - الغذاء المخمر

ما هو: عبارة عن حبوب لقاح تم تخزينها في عيون قرص العسل، ومزجها بالعسل والإنزيمات الهاضمة، ثم تخميرها بواسطة بكتيريا حمض اللاكتيك

العملية: يمكن اعتبارها حبوب لقاح "مخللة"؛ حيث تعمل عملية التخمير على تكسير القشرة الخارجية الصلبة لحبوب اللقاح، مما يجعل امتصاص العناصر الغذائية أسهل بكثير للنحل والبشر

لماذا هو أفضل: يتمتع بحيوية امتصاص أعلى، ويحتوي على إنزيمات أكثر، وله طعم حامض قليلاً. وهو المصدر الغذائي الرئيسي ليرقات النحل